頤粵軒

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• 餐廳介紹
  粵菜乃中國四大菜系之一，頤粵軒承襲廣府菜系精髓，秉持「清中求鮮、淡中求美」的料理精神。由主廚蘇祐荃領軍，勇於挑戰經典粵菜框架，嚴選台灣在地新鮮食材，保留食材最原始的風味，並揉合正統粵菜烹飪技藝，以兩千年的粵菜歷史為譜，演繹風味層次多變的大宴小點。頤粵軒招牌菜包含新悦櫻桃皮片鴨、嘉南稻草西施牛及各式手工港點，並不定期推出新派粵菜與頂級奢華宴席，推陳出新、老菜新作，打造內行老饕必嚐的獨「嘉」粵菜美味。

  • 精緻粵菜及港式小點
  • 適合好友聚餐、家庭聚會及宴客
  • 包廂、桌菜服務，歡迎來電洽詢
  • 提供【客製化素食套餐】服務，請提前來電洽詢
     

   

  餐廳資訊

  • 新悦花園酒店 二樓
  • 午餐 11:30–14:00 ；晚餐17:30–21:00

  
  訂位與客服

  • 線上訂位 https://i.hsinhotel.com.tw/頤粵軒線上訂位
  • 線上客服 https://i.hsinhotel.com.tw/點我加入LINE好友  (LINE ID：@05-2776266)
  • 單點訂位專線 05-277-6266
  • 包廂/桌菜訂席專線 05-277-7208

  入場提醒

  • 若您有攜帶寵物入場，請於用餐前詳閱並遵守【寵物入場須知】，共同維護用餐品質與寵物安全。

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  食材溯源

  • 榮獲【AMOT溯源餐廳二星認證】，重視食材來源與品質管理，讓賓客安心享用每一道美味。
  • 溯源食材美味呈現—履歷白米｜金磚燒肉炒飯、鮮甜蝦仁炒飯
  • 何謂食材溯源?食材溯源是透過生產履歷及相關紀錄，追蹤食材從生產、流通到餐桌的歷程。消費者可透過掃描 QR Code，查詢相關食材的產地、生產紀錄及流通資訊，了解食材來源，讓每一份美味都更有依據。查看【AMOT 溯源餐廳認證資訊】

           
  廚藝與餐飲競賽榮譽
  頤粵軒主廚團隊以精湛廚藝與創新精神，屢獲國內外廚藝競賽肯定，展現粵菜料理的專業實力。

  • 2026年

          亞太年度餐飲金獎｜亞太年度十大伴手禮《植鮮·段木菇醬》

  • 2025 年

          TIC 台北國際廚藝挑戰賽｜金牌、銀牌
          環球廚神北京總決賽｜最高榮譽金獎、專業組銀獎、優秀食譜獎
          大洋洲國際烹飪藝術挑戰賽｜銀牌、銅牌
          嘉義市惜食料理食譜活動｜銀獎

  • 2024 年

          環球廚神泰國總決賽｜龍騰金盃、金獎、最佳創意獎
          世界廚王台北爭霸賽｜個人賽雙料季軍
          亞太年度餐飲金獎｜亞太十大名店、亞太十大菁英名廚

   

   

  2026秋冬推薦菜   片鴨小滿漢四人套餐   線上訂位

  
    
   

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  ※新悦櫻桃片皮鴨請於前一天中午12:00前事先預訂
  

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  ※嘉南稻草西施牛請於前一天中午12:00前事先預訂
  

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  ※招牌葡式手扒豬請於前一天中午12:00前事先預訂