暑假出遊搶好康，高鐵假期專案，吃喝玩樂一次滿足，暑假就等你來玩翻嘉義

暑假出遊不知道要去哪裡，來嘉義最好玩，新悦花園酒店結合高鐵假期推出暑假親子專案，即日起至08/31止，購買高鐵車票搭配新悦酒店住房，可享29天前預購優惠，入住精緻家庭房，再加贈極速寶貝賽車場體驗券二張，05/31前預購還可享有早鳥優惠。

蟬聯第三年全台最美親子飯店─嘉義新悦花園酒店，戶外擁有全台唯一夢幻旋轉木馬，為所有入住房客必體驗設施之一，仿阿里山森鐵小火車比例打造的「新悦幸福小火車」，白天邀您來趟熊熊家族落羽松鐵道之旅，夜間搭乘別有一番漫步森林中的意象，還有深受小朋友喜愛的極速寶貝賽車場，6歲以下兒童的最愛，握緊方向盤，踩下油門，感受風從臉頰撫過的奔馳感，擔心孩子過度興奮的爸媽，也可以自己操控車子的速度，提升親子互動的溫度。除了戶外設施外，館內也提供空間超大的「小菁英俱樂部」，二側貼牆設計的蜂巢隧道任由小朋友隨意攀爬，輕鬆消耗小孩的體力，在小型球池內翻滾、與家長互動丟球，訓練小孩抓握能力之餘，也能很好地消耗小孩體力，一旁也提供商務中心及沐酒吧休閒空間，讓爸媽也能好好度假休息。為了提升親子飯店的主題性，特別以新悦酒店吉祥物─熊家族，規劃出二間親子主題房，分別以粉色調營造出滿滿少女感的意象及綠色調營造出樹屋及戶外露營的氛圍，房內更配有小型溜滑梯及球池，讓小朋友可以隨意在房內玩耍，由爸媽陪伴著探索新事物，拉近親子間的距離。

館內餐廳─頤粵軒，秉持新派粵菜的精神，揉合傳統經典粵菜與新派口感，並結合在地特色推出多道熱銷菜品，當然少不了精緻的港式點心，鮮蝦腐皮捲、金泊松露蝦餃皇、塔香煎蝦餅等多樣小點，其中最為人所知的便是「新悦櫻桃片皮鴨」，五星主廚嚴選足3公斤重的宜蘭櫻桃鴨，粵式烤鴨著重在醃製，以20種中藥材、蔥薑蒜及各種醬料等多種醃料進行填鴨，採用傳統港式明爐烤鴨方式，先用低溫烘烤再拉高溫度，上桌前再一道「搶皮」工序，將烤鴨過程中所滴下的熱油淋上剛烤好的鴨皮，滾燙的熱油使烤鴨皮緊縮道剛好的脆度，將所有食材的香甜鎖在鴨肉中。另一道結合雲嘉在地特色的「稻草西施牛」，也是老饕必點菜色之一，選用嘉南平原高品質的稻草繩，層層綑綁住帶骨牛小排，並以多種香料一起燜煮，讓稻草香能夠完美地融入肉質中，一口咬下先感受滑嫩牛肉的口感，襯著淡淡稻草香，再搭配一旁濃縮的醬汁，風味更加有層次感。期間限定的「吃龍蝦煲湯海鮮鍋送住宿」專案，以龍蝦頭、鮭魚骨、三點蟹等多樣海鮮煲湯食材，以經典粵式煲湯手法，結合最新鮮的時令食材及各種獨家調料，人工精準掌控火侯及時間，精心熬製三個小時，將海鮮的鮮甜味濃縮在湯底中，成就出一鍋鮮而不膩的煲湯，再搭配海鮮盤及綜合菜盤，以及隨餐附上的三種調料沾醬，創造出龍蝦海鮮鍋的獨特口感，只為款待每一位來到新悦酒店的嘉賓。

從食材選材到端上桌，新悦酒店堅持食材的品質，各項菜品都蘊含著五星主廚的精緻手藝，用餐細節也不能馬虎，「米飯」身為台灣人的主食之一，全館選用台灣國產米─台農71號「霧峰香米」，並順利於2022年成功成為台灣米標章業者之一，符合產銷履歷農產品驗證管理辦法，有身分證的霧峰香米，入口Q彈軟嫩，散發獨特芋頭清甜香。現正推出的桂丁土雞系列特色菜品，更是一絕，選用凱馨農場的優生育種的桂丁土雞，採自然放牧並以雜糧粗食所餵養的雞隻，油脂低，肉質口感結實有咬勁，肉質鮮美的關鍵在於肉質保水度，桂丁土雞極佳的保水度，就算是雞胸肉也不柴，主廚掌握桂丁雞的優點，以鹽焗的方式，包覆整隻雞隻，將桂丁雞最好吃的肉汁完美鎖在鹽殼中，同時也將雞肉的鮮甜味完整留住。

嘉義是個充滿歷史古蹟記憶的城市，同時也是全台最幸福城市之一，檜意森活村、嘉義城隍廟都是獨具特色的古蹟，道地的傳統小吃更是吸引許多美食饕客的前來，國寶級的蒸汽火車也是旅客必走訪景點之一，暑假親子旅遊，首選嘉義，為暑假親子時光留下獨一無二的回憶。